- Beschreibung
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Details
Der Grüne Veltliner Weinviertel vom Weingut Hess, aus dem malerischen Weinviertel in Niederösterreich, ist ein Wein von außergewöhnlicher Qualität, der die einzigartigen Charakteristika seiner Herkunft und die Handwerkskunst des Winzers in jeder Flasche widerspiegelt.
Dieser Wein wird aus Trauben gewonnen, die von verschiedenen Weinbergen stammen, darunter Ried Eben, Ried Gaisrupp, Ried Potschallen, Ried Rothenpüllen, Ried Klein Harras und Ried Junge Haide. Die Vielfalt dieser Lagen ist ein Schlüssel zur Komplexität und Tiefe dieses Grünen Veltliners. Die Weinreben wurzeln in unterschiedlichen Böden, darunter sandiger Lehm-Lössboden und roter Schotterboden, die dem Wein seine charakteristische Mineralität und Struktur verleihen. Das Weinviertel ist von kontinentalen Klimaeinflüssen geprägt, mit warmen, trockenen Sommern und kalten, schneearmen Wintern. Die sonnigen Herbsttage und kühlen Winde aus dem Norden tragen zu einer ausgewogenen Reifung der Trauben bei. Die deutlichen Tag-Nacht-Temperaturunterschiede in dieser Region fördern die Entwicklung von Aromen und Säure im Wein. Zusätzlich bringen gelegentliche, sehr warme Luftmassen aus der pannonischen Tiefebene im Süden eine besondere Wärme in die Weinberge.
Das Weingut Hess setzt auf nachhaltige Bewirtschaftung und legt großen Wert auf Handarbeit und Schonung der Trauben. Die Trauben werden von Hand geerntet, und die Pressung erfolgt schonend, um die Qualität zu erhalten. Die spontane Vergärung im Stahltank verleiht dem Wein eine lebendige und individuelle Charakteristik. Der Grüne Veltliner Weinviertel reift auf der Vollhefe, was ihm eine bemerkenswerte Textur und Tiefe verleiht.
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