- Beschreibung
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Details
Die Weingärten wachsen dort, wo es schon seit Hunderten von Jahren Weinreben gegeben hat. Die Rieden wie Gaisrupp, Rothenpüllen und Potschallen waren damals schon in Landkarten eingetragen und sind nach wie vor die Basis für die Weine. Ernte der vollreifen und gesunden Trauben Ende Oktober. 100% Maischegärung im offenen Tonneau, 18 Monate Lagerung auf der Vollhefe im 500l Burgunderfass, Abfüllung ohne Filtration und ohne Schwefelzugabe im Spätherbst zwei Jahre später. - Kundenmeinungen
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