- Beschreibung
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Details
Der Pinot Noir vom Weingut Höpler, gelegen im malerischen Weinbaugebiet Leithaberg im Burgenland, präsentiert sich als ein charaktervoller Wein, der die einzigartigen Terroirelemente dieser Region und die Weibaukunst des Weinguts wunderbar widerspiegelt.
Die Weinreben wurzeln tief in einem Boden, der von Kalk und Glimmerschiefer geprägt ist. Das pannonische Klima, geprägt von warmen Sommern und kalten Wintern, verleiht dem Pinot Noir eine einzigartige Ausdruckskraft und Finesse. Die Weinberge profitieren zudem von dem regulierenden Einfluss des Neusiedlersees sowie den bewaldeten Hängen des Leithagebirges. Dieses natürliche Zusammenspiel schafft optimale Bedingungen für die Reifung der Trauben und verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Komplexität.
Das Weingut Höpler legt großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung, was sich im Einklang mit der Natur und der Umwelt zeigt. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, wobei nur die besten und reifsten Früchte für die Weinherstellung ausgewählt werden. Die schonende Pressung und die Vergärung in Edelstahltanks garantieren, dass die Aromen und die Frische der Trauben optimal erhalten bleiben. Der Pinot Noir erfährt einen Ausbau von 14 Monaten in gebrauchten Barriques, was ihm eine elegante Struktur und eine harmonische Integration von Holzaromen verleiht.
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