- Beschreibung
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Details
Der Grüne Veltliner Obere Steigen vom Weingut Markus Huber repräsentiert die besonderen Terrioreigenschaften sowie die Exzellenz des österreichischen Weinbaus und stammt aus dem malerischen Weinbaugebiet Traisental in Niederösterreich.
Die sorgfältig ausgewählten Rebstöcke, die zwischen 25 und 50 Jahre alt sind, gedeihen auf charmanten Mikroterrassen, die eine einzigartige Landschaft schaffen. Die Weinberge sind geprägt von einem sandig-lehmigen Oberboden, während im Unterboden kalkiges Konglomerat eine faszinierende mineralische Komponente beisteuert. Das pannonische Klima der Region, gekennzeichnet durch warme Sommer und kalte Winter, wird durch Kaltluft aus den Voralpen beeinflusst. Insbesondere der Nordwind trägt dazu bei, kühle Nächte zu bringen, was eine ideale Bedingung für die Entwicklung von komplexen Aromen und eine ausgewogene Säurestruktur schafft.
Das Weingut Markus Huber setzt auf eine nachhaltige, biologische Bewirtschaftung, um die natürliche Vielfalt zu erhalten. Die Trauben werden in aufwendiger Handarbeit selektiv gelesen und durch eine schonende pneumatische Pressung weiterverarbeitet. Die Gärung findet in modernen Edelstahltanks statt, die optimale Bedingungen für die Entwicklung der charakteristischen Aromen bieten. Der Ausbau erfolgt über 4 Monate ebenfalls in Edelstahltanks, wodurch die Frische und Reinheit des Grünen Veltliners Obere Steigen bewahrt wird.
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