- Beschreibung
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Details
Der Riesling Engelsberg vom Weingut Markus Huber repräsentiert die besonderen Terrioreigenschaften sowie die Exzellenz des österreichischen Weinbaus und stammt aus dem malerischen Weinbaugebiet Traisental in Niederösterreich.
Die Rebstöcke gedeihen in den südostseitig exponierten Steillagen von Engelreich und Berg, wobei der sandig-lehmige Oberboden auf einem kalkigen Konglomerat-Unterboden ruht. Dieses Terroir, gepaart mit dem pannonischen Klima der Region, das von warmen Sommern und kalten Wintern geprägt ist, schafft ideale Bedingungen für den Anbau von herausragenden Riesling Trauben. Die charakteristische Kaltluft aus den Voralpen und der Nordwind tragen dazu bei, kühle Nächte zu bringen, die die Frische und die feinen Aromen der Trauben fördern.
Das Weingut Markus Huber setzt auf biologische Bewirtschaftung und legt großen Wert auf eine selektive Handlese, um nur die besten Trauben zu ernten. Die Vinifikation des Riesling Engelsberg erfolgt mit äußerster Sorgfalt. Nach einer schonenden pneumatischen Pressung erfolgt die Vergärung in Edelstahltanks, die die Frische und die aromatische Intensität der Trauben bewahrt. Der Ausbau des Weins erstreckt sich über 4 Monate in Stahltanks, was zu einem harmonischen Wein mit klarer Frucht, lebendiger Säurestruktur und feiner Mineralität führt.
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