- Beschreibung
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Details
Der Chardonnay Classic vom Weingut Markus Iro, aus dem malerischen Weinbaugebiet Neusiedlersee im Burgenland, ist ein beeindruckender Wein, der die Besonderheiten des Terriors, des Klimas und die Handwerkskunst des Weinguts widerspiegelt.
Die sandig-lehmigen Böden, durchzogen von variierendem Schotteranteil, verleihen diesem Wein eine faszinierende Tiefe und Struktur. Das pannonische Klima, geprägt von heißen und trockenen Sommern, wird durch den Neusiedlersee reguliert, dessen moderierende Rolle extreme Temperaturen abmildert. Die Niederschlagsmengen sind moderat, und die Winter präsentieren sich kalt und schneearm. Dieses einzigartige Terroir, gepaart mit einer nachhaltigen Bewirtschaftung, schafft optimale Bedingungen für den Anbau von hochwertigen Chardonnay Trauben.
Die Weinlese am Weingut Markus Iro erfolgt in mühevoller selektiver Handarbeit, um nur die besten Trauben zu ernten. Die Trauben erfahren eine schonende Pressung, und der Most durchläuft die Vergärung in Edelstahltanks, wodurch die charakteristischen Aromen des Chardonnay bewahrt werden. Der Ausbau des Weins dauert 5 Monate in ebenso edlen Edelstahltanks, was dem Chardonnay Classic eine ausgeprägte Frische und Lebendigkeit verleiht.
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