- Beschreibung
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Details
Der Special Blend vom Weingut Markus Iro, aus dem malerischen Weinbaugebiet Neusiedlersee im Burgenland, ist eine beeindruckende Cuvée aus den edelsten Rebsorten Merlot, St. Laurent und Pinot Noir, die die Besonderheiten des Terriors, des Klimas und die Handwerkskunst des Weinguts widerspiegelt.
Die Reben gedeihen auf sandig-lehmigen Böden mit variierendem Schotteranteil. Diese einzigartige Bodenstruktur verleiht dem Wein eine besondere Tiefe und Komplexität. Das pannonische Klima der Region, geprägt von heißen und trockenen Sommern, wird durch den Neusiedlersee reguliert, der eine entscheidende Rolle bei der Temperaturmoderation spielt. Dies wirkt sich besonders in Extremsituationen positiv aus. Die Niederschlagsmengen sind moderat, während die Winter kalt und eher schneearm sind.
Das Weingut Markus Iro setzt auf nachhaltige Bewirtschaftung, was bedeutet, dass die Umweltverträglichkeit und der Erhalt der natürlichen Ressourcen im Mittelpunkt stehen. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, um höchste Qualität sicherzustellen. Die schonende Pressung erfolgt in Edelstahltanks, wodurch die Frische und Fruchtigkeit der Trauben bewahrt wird. Die Vergärung erfolgt ebenfalls in Edelstahltanks, um die reinen Geschmacksprofile der einzelnen Rebsorten zu erhalten. Der Ausbau erfolgt über einen Zeitraum von 10 Monaten in gebrauchten Barriquefässern, die dem Wein eine subtile Eichenholznote verleihen, ohne dabei die charakteristischen Aromen der Trauben zu überdecken.
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