- Beschreibung
-
Details
Der Blaufränkisch Eisenberg vom Weingut Jalits, aus dem Weinbaugebiet Eisenberg im Südburgenland, ist eine herausragende Interpretation des Blaufränkisch, die die ganz spezifischen Bodeneigenschaften, die besonderen klimatischen Bedingungen und die Weinbaukunst des Weinguts auf wunderbare Weise widerspiegelt.
Die Trauben für diesen Wein stammen von Rebstöcken, die zwischen 8 und 18 Jahren alt sind und aus verschiedenen Lagen, nämlich dem Csaterberg, dem Eisenberg und Deutsch Schützen, sorgfältig ausgewählt wurden. Die Böden, auf denen die Reben gedeihen, tragen maßgeblich zur Komplexität dieses Weins bei. Vom Csaterberg kommen tiefgründige, lehmige und eisenhaltige Böden, die dem Wein eine beeindruckende Tiefe verleihen. Vom Eisenberg stammen tonige, sandige und eisenhaltige Lehmböden, die dem Wein eine feine Struktur und Eleganz verleihen. Aus Deutsch Schützen kommen eisenhaltige, mittelschwere Lehmböden, die dem Wein eine zusätzliche Dimension verleihen. Das pannonisch-illyrische Klima der Region, geprägt von trockenen Sommermonaten, wird durch den Einfluss des kühleren, feuchteren Klimas aus dem oststeirischen Hügelland ausgeglichen. Diese klimatischen Bedingungen schaffen optimale Voraussetzungen für die Reifung der Trauben.
Die nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge, die selektive Handlese und die schonende Pressung tragen dazu bei, die Qualität der Trauben zu bewahren. Die Vergärung erfolgt in Edelstahltanks, wodurch die fruchtigen und mineralischen Noten des Blaufränkisch optimal zur Geltung kommen. Der Ausbau erfolgt neun Monate lang im großen Holzfass, was dem Wein eine harmonische Integration von Frucht, Tanninen und Holzaromen verleiht.
- Kundenmeinungen
-
Schreiben Sie Ihre eigene Kundenmeinung
