- Beschreibung
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Details
Der Jochinger Chardonnay Federspiel vom Weingut Jamek ist ein charaktervoller Wein, der die einzigartige Terroir-Exzellenz der Wachau in Niederösterreich, die speziellen klimatischen Bedingungen und die Weinbaukunst des Weinguts auf wunderbare Weise repräsentiert.
Die Weinberge erstrecken sich in Joching über Böden, die von Gföhler Gneisen, Sanden und verwittertem Urgestein geprägt sind. Diese Bodenzusammensetzung verleiht dem Wein eine unverwechselbare Mineralität und Komplexität. Das Weingut profitiert von einem warmen und trockenen Klima, das durch die pannonische Tiefebene beeinflusst wird. Gleichzeitig sorgen kühle und feuchte Winde aus dem Waldviertel und dem Dunkelsteiner Wald für optimale Bedingungen im Weinberg.
Die nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge ist für das Weingut Jamek eine Selbstverständlichkeit. Durch selektive Handlese werden nur die besten Trauben ausgewählt, um die höchste Qualität sicherzustellen. Die schonende Pressung der Trauben und die Vergärung in Edelstahltanks bewahren die Frische und Fruchtigkeit der Chardonnay Trauben. Der Ausbau des Jochinger Chardonnay Federspiel erfolgt ebenfalls in Edelstahltanks, was dem Wein seine klare Struktur und Reinheit verleiht.
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