- Beschreibung
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Details
Der Rosé vom Weingut Jamek ist eine charaktervolle Cuvée aus Pinot Noir und Zweigelt, der die einzigartige Terroir-Exzellenz der Wachau in Niederösterreich, die speziellen klimatischen Bedingungen und die Weinbaukunst des Weinguts auf wunderbare Weise repräsentiert.
Die Weinberge erstrecken sich über die Gföhler Gneise, sandige Böden und verwittertes Urgestein, was dem Wein seine charakteristische Komplexität und Tiefe verleiht. Das Weinbaugebiet Wachau liegt in einer Region mit einem warmen, trockenen Klima, das von der pannonischen Tiefebene beeinflusst wird. Die Reben profitieren von reichlich Sonnenschein, während kühle und feuchte Winde aus dem Waldviertel und dem Dunkelsteiner Wald für optimale Bedingungen sorgen. Dieses einzigartige Terroir prägt den Wein und verleiht ihm eine bemerkenswerte Frische und Ausdruckskraft.
Die nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge, die selektive Handlese und die schonende Pressung der Trauben unterstreichen das Engagement des Weinguts Jamek für Qualität und Terroirausdruck. Die Vergärung erfolgt in Edelstahltanks, wo der Wein seine fruchtige Lebendigkeit bewahrt. Der Ausbau erfolgt ebenfalls in Edelstahltanks, was dem Rosé seine klare Struktur und seinen frischen Charakter verleiht.
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