Kirchknopf - Chardonnay Ried Tatschler Leithaberg DAC, 2021

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Kirchknopf - Chardonnay Ried Tatschler Leithaberg DAC, 2021

Hersteller	Weingut Kirchknopf
Rebsorte	Chardonnay
Jahrgang	2021
Land	Österreich
Weinbaueregion	Burgenland
Weinbaugebiet	Leithaberg
Alkoholgehalt	13.5
Verkostnotiz	Helles Grüngelb, silberfarbene Reflexe. Reife gelbe Fruchtnuancen, ein Hauch von Papaya, Apfel und Mango, zart nach Wiesenkräutern, Blütenhonig im Hintergrund, dazu kandierte Orangenzesten. Stoffig, reife Apfelfrucht, mineralisch, feiner, integrierter Säurebogen, zarter Honigtouch im Abgang, salzig, gutes Entwicklungspotenzial, ein hocheleganter Speisenbegleiter. (Falstaff)
Speiseempfehlung	Der Chardonnay Ried Tatschler passt ausgezeichnet zu kräftigen Vorspeisen, Pasta, gebratenem Fisch und Meeresfrüchten, besonders zu österreichischen Rindfleisch-Spezialitäten wie Tafelspitz und Kalbsbraten.
Serviertemperatur	12-14℃
Verpackung	Karton
Flaschenart	Bouteille
Flaschengröße	0.75 l
Enthält	Sulfite
Verschluss	Naturkork

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Beschreibung

Details

Die Ried Tatschler gehört zu den ältesten Weinrieden des Burgenlandes (erste urkundliche Erwähnung im Jahr 1570) und liegt auf einer Seehöhe von 200 bis 240 m. Der umliegende Leithaberg Wald sorgt für ein kühles Kleinklima und begünstigt die aromatische Ausprägung der Trauben im Herbst. Die Ried Tatschler ist geprägt von kristallinem Urgestein und einer darunter liegenden Schicht Leithakalk.

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