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Um zu verstehen, was die Antica Quercia (alte Eiche) ist, müssen Sie durch die Weinberge gehen, alles betrachten, was sie umgibt, im Schatten der großen Eiche sitzen und der Stille lauschen. L'Antica Quercia befindet sich auf der Achse, die die hohen Gipfel der Dolomiten mit Venedig verbindet, eingebettet zwischen einzigartigen Hügeln, die alles bieten, was man sich wünschen kann. Bei Weinreben, Olivenbäumen und allen anderen Bäumen, die angebaut werden, werden die Rhythmen und Regeln, die immer von der Natur vorgeschlagen werden, gepflegt und respektiert.