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Brunello di Montalcino gilt als einer der größten Ausdrucksformen der italienischen Önologie und wird ausschließlich aus Trauben der gleichnamigen Rebe hergestellt, die eine Vielzahl von Sangiovese Grosso darstellt. Der Brunello di Montalcino von Lisini zeichnet sich durch seine wirklich überlegenen Eigenschaften aus, die durch kontinuierliche Pflege der Reben, die mit traditionellen Methoden angebaut werden, und unter Ausschluss jeglicher Zwangspraxis, sorgfältiger Auswahl und Ausdünnung der Trauben während der Ernte erzielt werden. All dies, kombiniert mit den modernsten Weinbereitungsmethoden, sorgt für ein außergewöhnliches Niveau, selbst bei saisonalen Trends, die nicht ganz günstig sind.