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Chevalier-Montrachet Les Demoiselles liegt südlich der Côte de Beaune auf dem Gipfel des Abhangs, wo die Dörfer Puligny-Montrachet und Chassagne-Montrachet zusammenlaufen, jedoch in der Gemeinde Puligny, etwas oberhalb von Le Montrachet. Es ist sehr klein: 1,28 Hektar. Louis Jean Baptiste Jadot kaufte den Weinberg 1913 von zwei Schwestern zurück und beschloss, ihn «Les demoiselles» zu nennen. Dieser Weinberg gehörte bereits seinem Großvater, der ihn 1845 gekauft hatte. Der Untergrund ist extrem kreidig mit vielen Steinen, perfekt entwässert und bei Süd-Südost-Exposition leicht zu überhitzen.
