Details
Pouilly-Fuissé liegt im südlichen Teil von Burgund an der Nordgrenze von Beaujolais und ist die Spitze der Mâconnais-Weine im Herzen der großen weißen Appellationen (Fuissé, Pouilly-Loché, Pouilly-Vinzelles und Saint-Véran). Pouilly Fuissé wird ausschließlich mit Chardonnay-Trauben hergestellt. Die Produktion ist gering (700 Hektar bepflanzt) und erstreckt sich über steile Hänge des Dorf Fuisé, Solutré, Pouilly, Vergisson und Chaintré, auf dem die Böden eine Mischung aus Ton und Kreide aus der Jurazeit sind.
