Louis Jadot - Santenay Clos de Malte, 2020

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Louis Jadot - Santenay Clos de Malte, 2020

Hersteller	Maison Louis Jadot
Rebsorte	Pinot Noir
Jahrgang	2020
Land	Frankreich
Weinbaueregion	Burgund
Weinbaugebiet	Côte de Beaune
Alkoholgehalt	13.0
Verkostnotiz	Der Santenay Clos de Malte hat mehr Raffinesse und Reinheit in der Nase als der Santenay Clos des Gatsulards: Erdbeer- und Sauerkirsche, nur ein Hauch Vanilleschote. Der Gaumen ist gut ausbalanciert mit einem feinen Rückgrat, schön konzentriert und hell, wobei im Vergleich zu den Gatsulards weniger Bitterkeit im Abgang auftritt. Trinken Sie den Pinot Noir in den nächsten 5-6 Jahren. (Robert Parker)
Speiseempfehlung	Der Santenay Clos de Malte passt ausgezeichnet zu gegrilltem roten Thunfisch, Tataki-Rindfleisch, Kaninchen- und Schweinefleischterrinen, Moussaka, Kalbsleber, Fondue Bourguignonne, Tatarsteak, Kalbsbraten, Kalbskotelett, Entenbrustsalat oder gebackenem Perlhuhn.
Serviertemperatur	16-18°C
Verpackung	Karton
Flaschenart	Bouteille
Flaschengröße	0.75 l
Enthält	Sulfite
Verschluss	Naturkork

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Beschreibung

Details

Das Dorf Santenay liegt im südlichen Teil der Côte de Beaune, gleich nach Chassagne Montrachet. Das «Clos de Malte» ist ein 7 ha großes Gebiet am Fuße des «Sous la Fée» am Fuße der Montagne des Troix Croix. Der Santenay Clos de Malte wird hauptsächlich mit Pinot Noir mit einem kleinen Hektar Chardonnay bepflanzt, der auf sehr feuchtem Boden aus Kalkstein und Ton liegt.

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