Details
Die Zweigelt Trauben für den Rosé Brut der Sektkellerei Madl stammen aus den Weinbergen in Schrattenberg im Weinviertel. Diese Region zeichnet sich durch ein kontinentales Klima aus, das für die perfekte Reife der Trauben sorgt. Die tiefgründigen Lehm- und Lössböden der Weinberge sind sehr nährstoffreich und kalkhaltig, was den Trauben eine außergewöhnliche Komplexität und Ausdrucksstärke verleiht. Die Sektproduktion bei Madl erfolgt nach traditioneller Methode mit einer zweiten Gärung in der Flasche. Dadurch entsteht eine feine Perlage und ein erfrischender Charakter. Der Sekt reift für eine gewisse Zeit auf der Hefe, um seine harmonische Textur und sein volles Aromenspektrum zu entwickeln.
