Details
Die Trauben, Welschriesling, Riesling und Grüner Veltliner, für den Von den Weißen Brut der Sektkellerei Madl werden handgelesen und schonend gepresst, um das frische, reine und fruchtige Aroma dieser Sorte zu bewahren. Anschließend durchläuft der Grundwein eine zweite Gärung in der Flasche, um den charakteristischen Sektcharme und die feine Perlage zu entwickeln. Die Weinberge des Weinguts befinden sich in Schrattenberg im Weinviertel, einer Region mit einem kontinentalen Klima. Dieses Klima ist geprägt von warmen Sommern und kalten Wintern, was ideale Bedingungen für den Anbau von weißen Trauben bietet. Die stetigen Luftströmungen tragen zur Gesundheit der Reben bei und fördern eine langsame, gleichmäßige Reifung der Trauben. Der Boden in den Weinbergen des Weinguts Madl ist tiefgründig und besteht aus Lehm- und Lössböden, die sehr nährstoffreich und kalkhaltig sind. Dieser Bodentyp verleiht den Trauben eine bemerkenswerte Mineralität und einen ausdrucksstarken Charakter, der sich im Geschmacksprofil des Sekts widerspiegelt.
