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Details
Der Grüne Veltliner Alte Reben vom Weingut Gerhard Markowitsch aus dem Weinbaugebiet Carnuntum in Niederösterreich ist ein hervorragendes Beispiel für die Qualität und das Terroir dieser aufstrebenden Weinregion.
Die Trauben für diesen Wein stammen von bis zu 35 Jahre alten Rebstöcken, die in Lössböden wurzeln. Dieser Bodentyp ist in der Weinwelt für seine Fähigkeit bekannt, erstklassige Weine hervorzubringen. Die Region Carnuntum in Niederösterreich profitiert von einem pannonischen Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern. Der kühlende Einfluss der Donau-Auen und der temperaturausgleichende Neusiedlersee tragen zur Komplexität des Terroirs bei.
Das Weingut Gerhard Markowitsch setzt auf nachhaltige Weinbaupraktiken, um die Umwelt zu schützen und die Qualität der Trauben zu maximieren. Dies spiegelt sich in der Terroir-geprägten und umweltfreundlichen Weinherstellung wider. Die Weinbereitung erfolgt mit größter Sorgfalt. Die Trauben werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben ausgewählt werden. Die Gärung findet zu 80% im Edelstahltank und zu 20% in burgundischen Fässern statt. Dies ermöglicht eine vielschichtige Aromenentwicklung und Struktur im Wein. Die Reifung erfolgt sowohl im Stahltank als auch in Holzfässern, was zusätzliche Komplexität und Textur hinzufügt.
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