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Details
Der Pinot Noir Reserve vom Weingut Gerhard Markowitsch aus dem Weinbaugebiet Carnuntum in Niederösterreich ist ein herausragendes Beispiel für die hohe Qualität und das einzigartige Terroir dieser Weinbauregion.
Die Trauben stammen aus der Ried Scheibner, deren Boden sich durch einen hohen Kalkanteil im Wurzelbereich und einen Oberboden mit sandigem und schottrigem Lehm auszeichnet. Dieses Terroir bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Pinot Noir. Die Region Carnuntum profitiert von einem pannonischen Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern. Der kühlende Einfluss der Donau-Auen und der temperaturausgleichende Neusiedlersee tragen dazu bei, ein optimales Klima für den Weinbau zu schaffen.
Das Weingut Gerhard Markowitsch legt großen Wert auf nachhaltige Weinbaupraktiken, um die Umwelt zu schonen und die Qualität der Trauben zu maximieren. Dies spiegelt sich in der sorgfältigen Pflege der Weinberge und der Handlese der Trauben wider. Die Weinherstellung erfolgt mit höchster Präzision und Sorgfalt. Die Trauben werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben ausgewählt werden. Die Gärung erfolgt in Holzgärständern, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Textur verleiht. Die Reifung erfolgt über 16 Monate in burgundischen Barriques und 500-Liter-Fässern.
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