Details
Ein Ausdruck der Frische und der wilderen Seite der Verdejo-Sorte. Die Trauben dafür stammen aus verschiedenen Parzellen in und um Rueda, die auf Kiesel-, Ton- und Kalkböden wachsen. Jedes Paket wird separat vinifiziert; und die Reben sind zwischen 20 und 25 Jahre alt. Es werden nur mit den natürlichen Wildhefen der Trauben gegärt, damit der Wein wirklich seine Umwelt widerspiegelt. Er ist dementsprechend frisch und lebendig mit ausgeprägten Kräuterelementen und Mineralität: die Persönlichkeit und - für viele - die Personifikation von Bodegas Menade.
