- Beschreibung
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Details
Der Faset Barbaresco von Michele Chiarlo, aus der renommierten Einzellage Faset im renommierten Weinbaugebiet Barbaresco im Piemont, repräsentiert einen außergewöhnlichen Nebbiolo, der die einzigartigen Bodenbeschaffenheit, die speziellen klimatischen Bedingungen sowie die Weinbaukunst des Weinguts auf überragende Weise widerspiegelt.
Die Weinberge erstrecken sich auf eine Höhe von 210 bis 270 Metern über dem Meeresspiegel und sind von der ältesten Nebbiolo-Rebenpartie, die 1965 gepflanzt wurde, geprägt. Der Boden dieser herausragenden Weinlage besteht aus grau-weißem kalkhaltigem Mergel mit charakteristischen Sandbändern. Dieser Boden ist reich an Mikroelementen wie Magnesium und Mangan, jedoch arm an Nährstoffen. Die Kombination aus kalkhaltigem Mergel und Sandbändern gewährleistet eine hervorragende Drainage, während die mineralreiche Zusammensetzung dem Wein eine einzigartige Komplexität verleiht.
Die nachhaltige Bewirtschaftung der Weinbergevon Michele Chiarlo, die Handlese und die schonende Pressung tragen dazu bei, die Integrität der Trauben zu bewahren und die höchste Qualität zu gewährleisten. Die Trauben durchlaufen eine Gärung in beeindruckenden 55hl Eichenfässern, was dem Wein eine zusätzliche Dimension und Struktur verleiht. Der Ausbau des Faset Barbaresco erfolgt über 18 Monate in Eichenfässern, was dem Wein die Möglichkeit gibt, seine Aromen zu entwickeln und eine harmonische Balance zu erreichen. Die weitere Reifung in der Flasche komplettiert den Reifeprozess und verleiht dem Wein seine endgültige Raffinesse.
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