- Beschreibung
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Details
Der Nivole Moscato d'Asti von Michele Chiarlo, aus dem renommierten Weinbaugebiet Asti im Piemont, repräsentiert einen außergewöhnlichen Wein, der die einzigartigen Bodenbeschaffenheit, die speziellen klimatischen Bedingungen sowie die Weinbaukunst des Weinguts auf überragende Weise widerspiegelt.
Dieser verlockende Wein gedeiht auf den sonnendurchfluteten Weinbergen mit Südost- und Südwest-Ausrichtung. Die Böden, reich an Kalk und Sand, tragen zu der beeindruckenden Mineralität und Frische des Weins bei. Die Weinberge in Asti profitieren von einem kontinentalen Klima mit heißen, trockenen Sommern und kalten Wintern. Der Einfluss der majestätischen Bergketten der Alpen und des Apennin prägt die Region und schafft ideale Bedingungen für den Weinbau. Die Sommermonate zeichnen sich durch beträchtliche Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht aus, was zur Entwicklung von komplexen Aromen und einer ausgewogenen Säure im Wein beiträgt.
Das Weingut Michele Chiarlo legt großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung, was eine respektvolle Handhabung der Umwelt und der Weinberge bedeutet. Die Handlese und die schonende Pressung der Trauben unterstreichen das Streben nach höchster Qualität. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, wodurch die Reinheit der Frucht bewahrt wird. Vor dem Abfüllen wird der Nivole Moscato d'Asti einer Mikrofiltration unterzogen, um eine kristallklare Klarheit und Frische zu gewährleisten.
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