Montezemolo - Barolo Monfalletto bio, 2020

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Montezemolo - Barolo Monfalletto bio, 2020

Hersteller	Cordero di Montezemolo
Rebsorte	Nebbiolo
Jahrgang	2020
Land	Italien
Weinbaueregion	Piemont
Weinbaugebiet	Barolo
biologisch	bio
Alkoholgehalt	14.0
Verkostnotiz	In der Nase vernimmt man perfekt gemischte Blumen- und Gewürznoten von Lakritze, in Alkohol eingelegte Kirschen, Kakao und frische Himbeere. Am Gaumen schmeckt der Barolo reich, füllig und elegant.
Speiseempfehlung	Der Barolo Monfalletto passt ausgezeichnet zu Wild und Wildgeflügel, Hasenpfeffer, Rinderschmorbraten, Gämse, Rehrücken, Windschwein, Hirsch und Schneehuhn, zu Gerichten, die mit weißem Trüffel aus Alba veredelt werden, wie Gemüsetörtchen mit Karden und Käsesauce oder Entenravioli.
Serviertemperatur	16-18°C
Verpackung	Karton
Flaschenart	Bouteille
Flaschengröße	0.75 l
Enthält	Sulfite
Verschluss	Naturkork

€ 61,62

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Beschreibung

Details

Der Barolo Monfalletto ist ein historischer Wein dieses Guts, der durch sorgfältigen Verschnitt eines Großteils der Monfalletto-Lagen gewonnen wird. Das Alter der Rebstöcke zwischen 15 und 50 Jahren und die rigorose Ausrichtung zwischen Südost und Südwest tragen zu erlesenen Produktionen und harmonischer Reifung bei. Der lehmige, kaum kalkhaltige Boden verleiht Eleganz und Komplexität.

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