Kerschbaum - Blaufränkisch Mittelburgenland DAC, 2021

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Kerschbaum - Blaufränkisch Mittelburgenland DAC, 2021

Hersteller	Weingut Kerschbaum
Rebsorte	Blaufränkisch
Jahrgang	2021
Land	Österreich
Weinbaueregion	Burgenland
Weinbaugebiet	Mittelburgenland
Alkoholgehalt	13.5
Verkostnotiz	Kräftiges Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Würze, reife Herzkirschen, ein Hauch von Brombeeren und Nougat, einladendes Bukett. Mittlere Komplexität, rote Frucht, feine Tannine, frisch und gut anhaftend, vielseitig und zugänglich. (Falstaff)
Speiseempfehlung	Der Blaufränkisch passt ausgezeichnet zu Pasta, leichteren Fleisch- und Grillgerichten, sowie zu reiferen Hartkäsevariationen
Serviertemperatur	14-16°C
Verpackung	Karton
Flaschenart	Bouteille
Flaschengröße	0.75 l
Enthält	Sulfite
Verschluss	Naturkork

€ 9,50

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€ 12,67 / Liter (l)

Menge

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Beschreibung

Details

Die selektionierten Trauben für den Blaufränkisch wurden 15 Tage auf der Maische vergoren. Der biologische Säureabbau wurde teilweise in Holzfässern vollzogen, der Ausbau erfolgte in mehrmals gebrauchten Barriques und großen Ovaleichenfässern.

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