- Beschreibung
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Details
Der Gran Malbec von der Bodega Piedra Negra, aus dem renommierten Weinbaugebiet Uco Tal in Mendoza in Argentinien, ist ein beeindruckender Wein, der die speziellen klimatischen Bedingungen, die besonderen Bodeneigenschaften und die Weinbaukunst von François Lurtons auf wunderbare Weise widerspiegelt.
Die Weinberge erstrecken sich auf eine Meereshöhe von 1100 Metern und sind von Böden geprägt, die eine Mischung aus Sand, Kalkstein und Ton aufweisen. Das kontinentale Klima der Region, geprägt von heißen und trockenen Sommern sowie bedeutenden Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, verleiht dem Wein eine einzigartige Struktur und Aromenvielfalt. Die Winter sind relativ kalt, was zur Entwicklung von komplexen Aromen beiträgt.
Die Bodega Piedra Negra praktiziert biologische Bewirtschaftung und setzt auf nachhaltige Praktiken während des gesamten Weinherstellungsprozesses. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend gepresst, um die Integrität der Früchte zu bewahren. Die Gärung erfolgt in Holzfässern, was dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Der Gran Malbec reift anschließend 15 Monate in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche, wobei 50% davon neu sind. Diese Reifezeit in Eichenholzfässern verleiht dem Wein subtile Holznoten, eine elegante Struktur und eine bemerkenswerte Geschmackstiefe.
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