- Beschreibung
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Details
Der Malbec Reserva von der Bodega Piedra Negra, aus dem renommierten Weinbaugebiet Uco Tal in Mendoza in Argentinien, ist ein beeindruckender Wein, der die speziellen klimatischen Bedingungen, die besonderen Bodeneigenschaften und die Weinbaukunst von François Lurtons auf wunderbare Weise widerspiegelt.
Die Weinberge erstrecken sich auf einer Höhe von 1100 Metern über dem Meeresspiegel und gedeihen in einem Boden aus Sand, Kalkstein und Ton. Das kontinentale Klima dieser Region zeichnet sich durch heiße und trockene Sommer aus, begleitet von bedeutenden Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Die Winter sind relativ kalt, was optimale Bedingungen für die Reifung der Trauben schafft.
Die Bodega Piedra Negra legt großen Wert auf biologische Bewirtschaftung, was die Nachhaltigkeit und Reinheit des Anbaus betont. Die Trauben werden von Hand gelesen, um die Qualität sicherzustellen, und anschließend schonend gepresst. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, wodurch die frischen Fruchtaromen erhalten bleiben. Der Ausbau erfolgt über 8 bis 10 Monate in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche, die bereits zweimal verwendet wurden. Dies verleiht dem Malbec Reserva eine subtile Eichenholznote, die die reichhaltigen Fruchtaromen perfekt ergänzt.
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