Poggio Antico - Altero Brunello di Montalcino DOCG, 2017

Der Altero Brunello di Montalcino von Poggio Antico, aus dem renommierten Weinbaugebie Montalcino in der Toskana, ist ein herausragender Sangiovese-Wein, der die speziellen klimatischen Bedingungen, die besonderen Bodeneigenschaften sowie die Weinbaukunst des Weinguts auf einzartige Weise repräsentiert.

Die Weinberge erstrecken sich auf einer Höhe von mehr als 500 Metern über dem Meeresspiegel. Die einzigartigen Böden, bestehend aus Ton, Tuffstein, Sandstein und Galestro, eine Mischung aus Kalk und blauem Schiefer, verleihen dem Wein eine beeindruckende Komplexität und Tiefe. Das mediterrane Klima der Region, geprägt von heißen, trockenen Sommern und milden Wintern, wird durch die Nähe zum Meer ergänzt, was kühlende Winde mit sich bringt. Die Weinberge profitieren im Sommer von erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht aufgrund ihrer Höhenlage, was zu einer langsamen Reifung der Trauben führt und die Aromen intensiviert.

Poggio Antico legt großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung, was sich in der Qualität und Reinheit der Trauben widerspiegelt. Die Handlese erfolgt sorgfältig, und die Trauben jedes einzelnen Weinbergs werden separat vinifiziert, um ihre individuellen Charakteristika zu bewahren. Die schonende Pressung der Trauben erfolgt mit höchster Präzision. Die Vinifikation des Altero Brunello di Montalcino kombiniert Tradition und Moderne. Die Gärung findet sowohl in Edelstahltanks als auch in Holzfässern statt, wodurch die verschiedenen Facetten der Sangiovese-Traube zum Ausdruck kommen. Der Ausbau erfolgt über beeindruckende 24 Monate in 500-Liter-Eichenfässern, um dem Wein Struktur und Finesse zu verleihen. Schließlich wird der Wein in Betontanks gemischt, bevor er abgefüllt wird.