Polz - Sauvignon Blanc Ried Hochgrassnitzberg Südsteiermark DAC, 2021

Art of Drinking

Polz - Sauvignon Blanc Ried Hochgrassnitzberg Südsteiermark DAC, 2021
Hersteller Weingut Polz
Rebsorte Sauvignon Blanc
Jahrgang 2021
Land Österreich
Weinbaueregion Steiermark
Weinbaugebiet Südsteiermark
Alkoholgehalt 14.0
Verkostnotiz Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte Paprikanuancen, etwas nach Cassis, gelbes Kernobst, dunkle Mineralik, feine Kräuternuancen. Saftig, elegant, feine Säurestruktur, gute Komplexität, Zitrusnoten im Abgang, Johannisbeere im Nachhall, salzig, guter Speisenbegleiter mit Potenzial. (Falstaff)
Speiseempfehlung Der Sauvignon Blanc Ried Hochgrassnitzberg passt ausgezeichnet zu hellem Fleisch, Gemüse, Fisch, Meeresfrüchtem sowie leichtem Käse.
Serviertemperatur 12-14°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
€ 40,75
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 54,33 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Der Hochgrassnitzberg ist die wertvollste Ried des Weingutes. Auch hier bilden die „Gamlitzer Schliere“ den Untergrund, darauf wurde wieder Sand abgelagert, doch darüber - und das charakterisiert die Böden, auf denen die Rebstöcke stehen - ist Kalk, die Rückstände eines alten Riffs, den Geologen als Leithakalk bezeichnen.
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