- Beschreibung
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Details
Die Lage Dachsberg hat sich durch die Klimaveränderung der vergangenen Jahre hervorragend entwickelt. Auf 180 Meter Seehöhe gelegen, ist Dachsberg die höchste, steilste und windigste Lage des Weingutes. Der steinige Boden zwingt die Reben, tief zu wurzeln, was den Weinen eine mineralische und extraktreiche Stilistik verleiht. Am Gaumen zeigt sich das ,,Dachsfilet“ lang und fein mit gelben Fruchtaromen und endet in einem von Aprikose geprägten, saftig erfrischenden Finish. - Kundenmeinungen
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