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Jedes Jahr hat eine eigene Persönlichkeit, und mit jedem Jahrgang arbeitet man daran, eine tiefere Verbindung zwischen den Böden, ihrem Terroir und den eigenen Praktiken herzustellen, damit man das Anwesen ganzheitlich interpretieren kann. Um diesem besonderen Ort den reinsten Ausdruck zu verleihen, bewirtschaftet man ökologische und biodynamische Anbautechniken und lernt jedes Jahr mehr über die Persönlichkeit des Landes und wie es auf die unterschiedlichen Bedingungen jeder Jahreszeit reagiert. Nach dreißig Jahren hat man erkannt, dass man sich umso demütiger fühlt, je mehr man über dieses Anwesen weoß, wenn man die Kraft der Natur versteht und akzeptiert. Cuvée aus 91% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc, 2% Merlot, 2% Carmenere und 1% Petit Verdot.
