Sabathi Erwin - Chardonnay Ried Pössnitzberg Alte Reben Südsteiermark DAC bio, 2020

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Sabathi Erwin - Chardonnay Ried Pössnitzberg Alte Reben Südsteiermark DAC bio, 2020

Hersteller	Weingut Sabathi Erwin
Rebsorte	Chardonnay
Jahrgang	2020
Land	Österreich
Weinbaueregion	Steiermark
Weinbaugebiet	Südsteiermark
biologisch	bio
Alkoholgehalt	13.5
Falstaff Punkte	97
Verkostnotiz	Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Kräuterwürze, ein Hauch von dunklem Nougat, zart nach Feuerstein, ein Hauch von Grapefruit, weiße Tropenfrucht, Pfirsich, kandierte Orangenzesten. Stoffig, komplex, reife Honigmelone, finessenreicher Säurebogen, zitronig-salzig im Abgang, dezente Extraktsüße im Nachhall, sehr gute Länge, balanciert, sicheres Zukunftspotenzial. (Falstaff)
Speiseempfehlung	Der Chardonnay Ried Pössnitzberg Alte Reben passt ausgezeichnet zu gebackenen Steinpilzen, Morchel- und Trüffelgerichten, kräftigen und ausdrucksstarken Fleischgerichten, Ossobuco, Schmorgerichten, Lamm, Ragout, Wild, Martinigans sowie Gänseleber.
Serviertemperatur	8-10°C
Verpackung	Karton
Flaschenart	Bouteille
Flaschengröße	0.75 l
Enthält	Sulfite
Verschluss	Naturkork

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Beschreibung

Details

Die Ried Pössnitzberg ist prädestiniert als besonderes Weißwein-Terroir. Das Zusammenspiel der Bodenstruktur und der klimatischen Faktoren macht diese Riede so unverwechselbar und die Weine der Rebsorte Chardonnay so authentisch. Die Trauben für „Ried Pössnitzberg Alte Reben Chardonnay“ stammen von den ältesten Rebanlagen der besten Parzellen am Pössnitzberg.

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