Sabathi Erwin - Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberg Südsteiermark DAC bio, 2021

Art of Drinking

Sabathi Erwin - Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberg Südsteiermark DAC bio, 2021
Hersteller Weingut Sabathi Erwin
Rebsorte Sauvignon Blanc
Jahrgang 2021
Land Österreich
Weinbaueregion Steiermark
Weinbaugebiet Südsteiermark
biologisch bio
Alkoholgehalt 13.0
Falstaff Punkte 95
Verkostnotiz Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Kräuterwürze, tabakige Nuancen, weiße Tropenfrucht, Anklänge von Guaven und reifen Stachelbeeren, ein Hauch von Blütenhonig. Komplex, stoffig, zart nach Karamell, weiße Pfirsichfrucht, salzige Mineralik, dezenter Blütenhonig im Abgang, elegant und lange anhaftend, ein Hauch von hellem Nougat im Rückgeschmack. (Falstaff)
Speiseempfehlung Der Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberg passt ausgezeichnet zu gefüllten Paprika, Perlhuhn, Kalb, Rind, Wildgerichten, Entenbrust, Süßwasserfischen, Flusskrebsen, Hummer sowie gratinierten Austern.
Serviertemperatur 8-10°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
€ 36,60
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 48,80 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Die Ried Pössnitzberg ist prädestiniert als besonderes Weißwein-Terroir. Das Zusammenspiel der Bodenstruktur und der klimatischen Faktoren macht diese Riede so unverwechselbar und die Weine der Rebsorte Sauvignon Blanc so authentisch. Die Weine vom Pössnitzberg, als Große STK Ried klassifiziert, sind fein mineralisch, am Gaumen enorm salzig mit straffer Struktur und weisen eine hohe Langlebigkeit auf.
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