- Beschreibung
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Details
Der Welschriesling Südsteiermark vom Weingut Schauer ist ein hervorragendes Beispiel für die erstklassigen Weine, die diese Weinregion in Österreich hervorbringt.
Die Trauben stammen aus den Weinbergen in den bekannten Weinbauorten Kitzeck-Sausal, Sulztal und Gamlitz in der Südsteiermark. Jede dieser Lagen trägt zur Vielschichtigkeit des Weins bei. In Kitzeck-Sausal dominieren Schieferböden, während in Gamlitz Sandböden vorherrschen und Sulztal kalkhaltigen Lehm aufweist. Dieses Terroir verleiht dem Wein unterschiedliche Charakteristika und Aromen. Die Südsteiermark profitiert von einem feuchtwarmen, mediterranen Klima. Die Lage ermöglicht es, dass warme Sommer- und Herbsttage von kühlen Nächten gefolgt werden. Dieses Temperaturgefälle trägt zur Entwicklung komplexer Aromen in den Trauben bei.
Das Weingut Schauer legt großen Wert auf nachhaltige Weinbaupraktiken, um die Umwelt zu schützen und die Qualität der Trauben zu optimieren. Die Trauben werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben ausgewählt werden. Die schonende Pressung und der Ausbau im Edelstahltank ermöglichen es, die natürlichen Aromen und Frische der Trauben zu bewahren.
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