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Die Weingärten befinden sich an der Schnittstelle der beiden Weinbauregionen Niederösterreich und Wien sowie von zwei Klimazonen. Rund um den Bisamberg ist eine Vielzahl von Bodenarten anzutreffen, allen voran der Flysch. Flysch bedeutet ein Gestein, das zum Rutschen neigt, und ist in Schichten angelegt, zwischen denen sich Tonmergelsedimente befinden. Am Fuße des Bisambergs überwiegt Löss. Das Urmeer, das hier früher endete, hinterließ in dem kalkreichen Boden Schotter und Fossilien. Biogeografisch liegt der Bisamberg zwischen dem vom Westen einstrahlenden, atlantisch beeinflussten, niederschlagsreicheren mitteleuropäischen und dem pannonischen Klima im Osten. Zu den unentdeckten Schätzen des Weinviertels gehören die Weingärten im nördlichen Weinviertel. Dort, wo das Klima rauer und kühler ist als am Bisamberg, sind die Böden auch tiefgründiger. Durch die großräumige Weingartenverteilung begründet sich unser ungewöhnlich vielfältiges Sortiment. Das Wesen des Weines spiegelt die Boden- und Klimaverhältnisse des nord-östlichen Weinviertels wider. Der Weingarten liegt 60 km von Hagenbrunn (in Stützenhofen nahe der Grenze Tschechiens) entfernt.
