Details
Das gesamte Zuckerrohr, das für die Herstellung von Magnífica Cachaça verwendet wird, stammt vom eigenen Grundstück. Die Fazenda do Anil liegt etwa 110 km von der Stadt Rio de Janeiro entfernt, auf einer Höhe von 800 Metern, in einer unberührten Umgebung mit reinster Luft und reinstem Wasser.
Das Zuckerrohr wird manuell geerntet und frisch gepresst. Der frische Zuckerrohrsaft wird in einem natürlichen Prozess ohne Zusatzstoffe fermentiert. Magnífica Cachaça wird in einer dreifach kupfernen Brennblase destilliert, die als „Alegria“ bekannt ist und eine der wenigen dieser Art ist, die noch in Brasilien funktioniert. Für die Reifung werden Fässer aus Ipê, einem der edelsten Hölzer Brasiliens, und Fässern aus amerikanischer Eiche verwendet.
