- Beschreibung
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Details
Der Miss Waikiki vom Weingut Familie Strehn, aus dem malerischen Weinbaugebiet Mittelburgenland, präsentiert sich als ein exquisiter Chardonnay, der die einzigartige Terroir-Charakteristik dieser Region und die Weinbaukunst der Winzerin Pia Strehn auf wunderbare Weise widerspiegelt.
Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von 280 Metern über dem Meeresspiegel und sind nach Südwesten ausgerichtet, um das volle Potenzial der Sonneneinstrahlung zu nutzen. Die 40 Jahre alten Reben wurzeln tief in kalkhaltigen Böden, die dem Wein eine besondere Mineralität verleihen. Das pannonische Klima der Region wird durch warme und trockene Winde aus dem Osten geprägt. Natürlicher Schutz entsteht durch die umgebenden Bucklige Welt im Westen sowie das Ödenburger Gebirge im Norden und das Günser Gebirge im Süden. Mit über 300 Sonnentagen im Jahr und einer geringen Niederschlagsmenge bietet das Klima ideale Bedingungen für den Weinbau.
Das Weingut Familie Strehn legt großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftungsmethoden, darunter eine selektive Handlese und eine schonende Pressung der Trauben. Die Vergärung erfolgt in Edelstahltanks, um die Frische und Reinheit der Fruchtaromen zu bewahren. Der Ausbau erfolgt zu 70% in Tonneaux und zu 30% in Edelstahltanks, was dem Wein eine elegante Struktur und komplexe Aromen verleiht.
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