- Beschreibung
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Details
Der Valle d'Oro Montepulciano d'Abruzzo von der Cantina Tollo aus der malerischen Region Abruzzen in Italien ist ein herausragendes Beispiel für die erstklassigen Weine, die diese Region hervorbringt.
Der Boden in dieser Region ist größtenteils kalkhaltig, was den Weinen eine besondere Mineralität verleiht. Die Region profitiert von einem kontinentalen Klima, das von den umliegenden Bergen geprägt ist, sowie von einem mediterranen Klima, das von der Adria beeinflusst wird. Die starken Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht tragen zur Entwicklung von Aromen und zur Erhaltung der Frische in den Trauben bei. Die Cantina Tollo setzt auf nachhaltige Weinbaupraktiken, um die Umwelt zu schützen und die Qualität der Trauben zu erhalten.
Die Weinherstellung bei der Cantina Tollo erfolgt mit größter Sorgfalt. Die Trauben werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben ausgewählt werden. Die schonende Pressung und Gärung in Edelstahltanks betont die natürlichen Aromen der Trauben. Der Wein reift mindestens 9 Monate in Holzfässern, was ihm eine gewisse Tiefe und Komplexität verleiht.
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