- Beschreibung
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Details
Der Langhe Nebbiolo von Trediberri, aus dem renommierten Weinbaugebiet Langhe im Piemont, ist ein faszinierender Wein, der die einzigartigen Bodenbeschaffenheit, die speziellen klimatischen Bedingungen sowie die Weinbaukunst des Weinguts auf überragende Weise widerspiegelt.
Die Weinberge erstrecken sich auf eine Höhe von 250 bis 270 Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von einem einzigartigen Terroir. Das Bodenprofil besteht aus Kalkstein, Ton und Sand, was dem Wein seine charakteristische Komplexität und Struktur verleiht. Die Lage auf diesem vielfältigen Boden, kombiniert mit dem kontinentalen Klima der Region, schafft optimale Bedingungen für den Anbau der Nebbiolo-Traube. Die Weinberge sind von den majestätischen Bergketten der Alpen und des Apennins umgeben, was zu einem einzigartigen Mikroklima führt. Die Sommer sind geprägt von heißen, trockenen Tagen und kalten Nächten, was zu erheblichen Temperaturschwankungen beiträgt. Diese Bedingungen tragen dazu bei, dass die Trauben langsam und gleichmäßig reifen, was die Entwicklung von komplexen Aromen begünstigt.
Das Weingut Trediberri legt großen Wert auf biologische Bewirtschaftung, um die Umwelt und die Qualität der Trauben zu schützen. Die Trauben werden von Hand gelesen, um eine sorgfältige Auswahl der besten Früchte sicherzustellen. Die schonende Pressung erfolgt, um die Aromen und die Struktur der Trauben zu bewahren. Die Vergärung des Langhe Nebbiolo erfolgt in Beton- und Edelstahltanks, was die natürlichen Eigenschaften der Trauben betont. Der Ausbau erfolgt für einige Monate in einer Mischung aus Beton-, Edelstahl- und Kunststofffässern, was dem Wein zusätzliche Nuancen und Textur verleiht.
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