Veuve Clicquot - Extra Old Extra Brut

Art of Drinking

Veuve Clicquot - Extra Old Extra Brut
Hersteller Champagne Veuve Clicquot
Rebsorte Cuvée
Land Frankreich
Weinbaueregion Champagne
Weinbaugebiet Nein
Alkoholgehalt 12.0
Falstaff Punkte 93
Verkostnotiz Strohfarben mit einem minimen Kupfer-Reflex. Fruchtgetragen: Kleine rote Beeren, Heidelbeere, Mandarine, Hefe. Macadamianuss. Am Gaumen mit kräftiger Stuktur, salzig, feines, nicht zu kräftiges Mousseux (der Kohlensäuredruck wurde auf 4,5 Atmosphären hin produziert, statt wie bei den meisten anderen Champagnern auf 6 Atmosphären). Gradeaus gebaut, im Gaumenverlauf an Geschmeidigkeit gewinnend, gute Länge, nervig getragener Abklang mit mineralischer Begleitung, insgesamt eher fruchtig als würzig. (Falstaff)
Speiseempfehlung Der Extra Old Extra Brut passt ausgezeichnet zu gekochtem Spanferkel, saftigem Brathähnchen, Hummerrisotto sowie trocken gereiften Käse wie Parmesan oder einem gelagerten Comté.
Serviertemperatur 10-12°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
€ 94,32
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 125,76 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Als Hommage an Madame Clicquot und ihr Engagement für die Herstellung des besten Champagners eines jeden Jahres ist Extra Old eine sorgfältig durchdachte Assemblage aus Reserveweinen aus acht verschiedenen Jahrgängen.
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