- Beschreibung
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Details
Der Rocas de Seña von Viña Seña, aus dem renommierten Weinbaugebiet Valle de Aconcagua in Chile, ist eine faszinierende Cuvée aus 35% Malbec, 21% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Grenache, 9% Petit Verdot und 5% Mourvèdre, die die speziellen klimatischen Bedingungen, die besonderen Bodeneigenschaften und die Weinbaukunst des Weinguts, welches aus der Partnerschaft zwischen Eduardo Chadwick und Robert Mondavi hervorging, auf einzigartige Weise widerspiegelt.
Die Weinberge erstrecken sich über sandige und lehmige Böden mit geringer Fruchtbarkeit und exzellenter Wasserdurchlässigkeit. Das mediterrane Klima der Region ist durch warme, trockene Sommer geprägt, wobei das Schmelzwasser aus den Anden für eine optimale Bewässerung sorgt. Intensive Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sowie die kühle Luft von den Anden am Tag und vom Pazifik am Abend tragen zu einer langsamen, ausgewogenen Reifung der Trauben bei. Die kurzen, milden Winter mit moderaten Regenfällen vervollständigen das einzigartige Terroir.
Die Weinberge bei Viña Seña werden gemäß biologischen Prinzipien bewirtschaftet, und die Trauben werden von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die schonende Pressung erfolgt, gefolgt von der Gärung in Edelstahltanks und Betoneiern, was dem Wein eine besondere Textur und Komplexität verleiht. Der Ausbau erfolgt über 22 Monate, wovon 95% in französischen Eichenfässern erfolgen, darunter 40% neue Fässer, und 5% in Betoneiern. Dieser sorgfältige Prozess verleiht dem Rocas de Seña eine beeindruckende Struktur, kombiniert mit einer eleganten Fruchtigkeit und feinen Tanninen.
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