- Beschreibung
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Details
Der Zweigelt Reserve von Vitikultur Moser, aus dem renommierten Weinbaugebiet Neusiedlersee im Burgenland, repräsentiert ein herausragendes Beispiel für Weinbaukunst und Terroir-Expression.
Dieser einzigartige Wein stammt aus der exklusiven Ried Hedwighof, die durch ihren Unterboden aus schluffig-sandigen, quarzigen Schottern mit einem bedeutenden Anteil an Karbonaten gekennzeichnet ist. Die oberste Bodenschicht besteht aus kalkreicher Schwarzerde, was dem Wein eine faszinierende Komplexität und Mineralität verleiht. Das pannonische Klima der Region, unterstützt durch die ausgleichende Wirkung des Neusiedlersees, schafft optimale Bedingungen für den Weinbau. Die biodynamische Bewirtschaftung unterstreicht das Engagement von Vitikultur Moser für nachhaltige Landwirtschaft und den respektvollen Umgang mit der Natur.
Die Trauben für diesen Wein werden sorgfältig von Hand selektiert, um nur das beste Lesegut zu verwenden. Der gesamte Herstellungsprozess des Zweigelt Reserve ist von höchster Qualität geprägt. Die schonende Pressung der Trauben erfolgt, um die Aromen bestmöglich zu extrahieren. Die spontane Gärung im Edelstahltank ermöglicht eine natürliche und authentische Entwicklung der Weincharakteristik. Der Ausbau des Weins erfolgt über beeindruckende 12 Monate in gebrauchten 225-Liter-Fässern, die dem Wein die Möglichkeit geben, seine Struktur und Tiefe weiter zu entwickeln, ohne von übermäßigen Holzaromen überlagert zu werden.
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