- Beschreibung
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Details
Der Le C de Calon Ségur vom Château Calon Ségur, eine Cuvée aus 57% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 7% Cabernet Franc und 2% Petit Verdot, aus dem renommierten Weinbaugebiet Saint-Estèphe im Bordeaux ist eine hervorragende Darstellung des Terroirs und der Tradition dieser Region und des Château Calon Ségur.
Die Appellation Saint-Estèphe ist bekannt für seine tiefgründigen, kiesigen und mineralreichen Böden. Diese Böden sind ideal für den Anbau von Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot, den Hauptrebsorten dieser Region. Saint-Estèphe profitiert von einem ozeanischen Klima mit ausreichenden Niederschlägen und Sonnenschein. Die Nähe des Atlantischen Ozeans sorgt für moderierende Einflüsse, während die umgebenden Kiefernwälder die Reben vor Wind schützen. Château Calon Ségur setzt auf nachhaltige Weinbaupraktiken, um die Umwelt zu schützen.
Die Weinherstellung am Château Calon Ségur erfolgt mit großer Sorgfalt. Die Trauben werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben ausgewählt werden. Die Gärung erfolgt in modernen Edelstahltanks, um die Frische der Fruchtaromen zu bewahren. Der Wein reift dann 16 Monate lang in drei Jahre alten Fässern, was ihm die Möglichkeit gibt, seine Struktur zu entwickeln und Aromen zu verfeinern.
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