- Beschreibung
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Details
Die Coto de Imaz Gran Reserva von El Coto de Rioja, eine sorgfältig ausgewählte Cuvée aus Tempranillo und Graciano, ist ein wunderbarer Wein, der die klimatischen Spezifikationen, die besonderen Bodengegebenheiten der La Rioja sowie die Handwerkskunst des Weingutes auf eindrucksvolle Weise widerspiegelt.
Die Tempranillo Trauben stammen aus dem renommierten Weinbaugebiet Rioja Alta, wo sie in Höhen über 600 Metern über dem Meeresspiegel gedeihen. Der Boden in dieser Region ist geprägt von einer Mischung aus Kalkstein, Lehm und Eisen, wodurch ein einzigartiges Terroir entsteht. In unmittelbarer Nähe des Flusses Ebro profitiert der Wein von den fruchtbaren Schwemmlandböden. Das atlantische Klima verleiht dem Wein eine besondere Charakteristik, wobei die Sommer kühl und die Winter kalt sind. Diese klimatischen Bedingungen tragen dazu bei, dass die Trauben langsam reifen und ihre Aromen optimal entfalten können. Der Graciano für diesen Wein stammt von der Finca Los Almendros im Weinbaugebiet Rioja Oriental, gelegen auf einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel. Der Boden dieses Weinbergs ist von Lehm und Eisen geprägt und spiegelt das mediterrane Klima wider, mit heißen Sommern, sonnenreichen Tagen und kühlen Nächten. Im Winter kann es gelegentlich zu Schneefällen kommen, was die Reben in eine Ruhephase versetzt.
Die Weinherstellung erfolgt nach nachhaltigen Prinzipien, wobei auf eine selektive Handlese und eine schonende Pressung der Trauben geachtet wird. Die Vergärung dauert 21-30 Tage und findet in Edelstahltanks statt. Der Ausbau erfolgt über 24 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern, was dem Wein komplexe Aromen und eine elegante Struktur verleiht. Schließlich reift die Coto de Imaz Gran Reserva für weitere 36 Monate in der Flasche, bevor er sein volles Potenzial entfaltet.
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