- Beschreibung
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Details
Die Coto de Imaz Selección Viñedos Reserva von El Coto de Rioja, eine sorgfältig ausgewählte Cuvée aus Tempranillo und Graciano, ist ein wunderbarer Wein, der die klimatischen Spezifikationen, die besonderen Bodengegebenheiten der La Rioja sowie die Handwerkskunst des Weingutes auf eindrucksvolle Weise widerspiegelt.
Die Tempranillo Trauben gedeihen im einzigartigen Weinbaugebiet Rioja Alavesa, wo die Weinberge bis zu 800 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Die leichten, lockeren Lehm- und Kalkböden verleihen den Trauben eine besondere Note. Das atlantische Klima, geprägt von warmen, aber nicht übermäßig heißen Sommern und kalten Wintern mit gelegentlichem Schnee und Eis, schafft optimale Bedingungen für das Wachstum und die Entwicklung der Tempranillo Trauben. Die Graciano Trauben stammen hingegen von der Finca Los Almendros in Rioja Oriental, wo die Weinberge auf einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Der Boden besteht hier aus lehm- und eisenhaltigen Materialien, die den Graciano Trauben eine einzigartige Mineralität verleihen. Das mediterrane Klima der Region zeigt sich mit heißen Sommern, sonnenreichen Tagen und kühlen Nächten, während im Winter gelegentlich Schneefälle auftreten.
Die Weinproduktion erfolgt nach nachhaltigen Bewirtschaftungspraktiken, und die Trauben werden selektiv von Hand geerntet. Die schonende Pressung und eine sorgfältige Vergärung von 22-30 Tagen in kleinen Edelstahltanks garantieren die Erhaltung der Aromen und Struktur des Weins. Der Ausbau erfolgt über 18 Monate in amerikanischen Eichenfässern, was dem Wein eine subtile Vanillenote und eine angenehme Tanninstruktur verleiht. Nach dieser Phase der Reifung ruht die Coto de Imaz Selección Viñedos Reserva weitere 18 Monate in der Flasche, um sein volles Potenzial zu entfalten.
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