- Beschreibung
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Details
Der 875m Finca Carbonera von El Coto de Rioja ist ein wunderbarer Wein aus Chardonnay, der die klimatischen Spezifikationen, die besonderen Bodengegebenheiten der La Rioja sowie die Handwerkskunst des Weingutes auf eindrucksvolle Weise widerspiegelt.
Die Weinreben gedeihen auf der Finca Carbonera im Weinbaugebiet Rioja Oriental in einer Höhe von beeindruckenden 875 Metern über dem Meeresspiegel, wobei der Boden durch einen harmonischen Mix aus Lehm und Eisen geprägt ist. Das mediterrane Klima dieser Region verleiht dem Wein seine einzigartigen Eigenschaften. Die Sommer sind heiß und sonnenreich, während die kühlen Nächte dazu beitragen, eine optimale Traubenreifung zu fördern. Im Winter erlebt die Region gelegentlich Schneefälle, was dem Wein eine besondere Note verleiht. Die nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge zeigt sich in umweltfreundlichen Anbaumethoden und einer sorgfältigen Pflege der natürlichen Ressourcen.
Die Trauben werden von Hand selektiv geerntet, wodurch nur die besten Früchte für die Weiterverarbeitung ausgewählt werden. Der Weinherstellungsprozess setzt auf schonende Methoden, angefangen bei der Pressung der Trauben bis hin zur Gärung in Edelstahltanks. Der Ausbau erfolgt dann in neuen französischen Eichenfässern, die dem Wein eine elegante Struktur und komplexe Aromen verleihen.
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