- Beschreibung
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Details
Der Malbec Alta Colección von der Bodega Piedra Negra, aus dem renommierten Weinbaugebiet Uco Tal in Mendoza in Argentinien, ist ein beeindruckender Wein, der die speziellen klimatischen Bedingungen, die besonderen Bodeneigenschaften und die Weinbaukunst von François Lurtons auf wunderbare Weise widerspiegelt.
Die Weinberge erstrecken sich auf eine Höhe von 1100 Metern und gedeihen auf Böden aus Sand, Kalkstein und Ton. Dieser einzigartige Terroir-Mix verleiht dem Wein eine herausragende Komplexität. Das Uco Tal zeichnet sich durch ein kontinentales Klima aus, geprägt von heißen und trockenen Sommern sowie bedeutenden Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Die Winter sind relativ kalt, was den Trauben die Möglichkeit gibt, langsam zu reifen und ihre Aromen zu entwickeln.
Die Bodega Piedra Negra praktiziert eine biologische Bewirtschaftung, was zu einem harmonischen Gleichgewicht im Weinberg führt. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend gepresst, um die Reinheit und Intensität des Traubensafts zu bewahren. Die nachhaltige Verarbeitung setzt sich mit der Vergärung in Edelstahltanks fort, die eine präzise Kontrolle der Temperatur und Erhaltung der Frische ermöglicht. Ein Teil des Weins reift in gebrauchten französischen Eichenholzfässern, was dem Malbec Alta Colección eine subtile Eichenholznote und zusätzliche Struktur verleiht.
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