- Beschreibung
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Details
Der Sweet vom Weinhaus Haiden, aus dem malerischen Weinbaugebiet Leithaberg im Burgenland, ist ein verlockender Süßwein aus Welschriesling, Traminer und Grünem Veltliner, der die Besonderheiten des Terriors und die Handwerkskunst des Weinguts widerspiegelt.
Die Böden bestehen aus Kalk und Kiesel, die dem Wein eine mineralische Note verleihen. Das pannonische Klima dieser Region ist geprägt von heißen und trockenen Sommern. Der Neusiedlersee spielt eine wichtige regulierende Rolle und trägt zur optimalen Reife der Trauben bei. Die bewaldeten Hänge des Leithagebirges sorgen für kühlende Einflüsse und tragen zur Frische des Weins bei. Die Niederschlagsmengen sind moderat, und die Winter sind kalt und schneearm. Das Weinhaus Haiden legt großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftungsmethoden, um die Umwelt und die Qualität der Trauben zu schützen.
Die Trauben werden von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben für die Weinherstellung verwendet werden. Die schonende Pressung ermöglicht die Extraktion der süßen Säfte aus den Trauben. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, was dazu beiträgt, die Frische und die fruchtigen Aromen des Weins zu bewahren.
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