- Beschreibung
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Details
Der Grüne Veltliner Classic vom Weingut Wenzl, aus dem malerischen Weinbaugebiet Weinviertel in Niederösterreich, ist ein charaktervoller Weißwein, der die speziellen klimatischen Bedigungen, die besonderen Bodeneigenschaften sowie die Weinbukunst des Weinguts auf wunderbare Weise widerspiegelt.
Die Trauben stammen aus der renommierten Lage Ried Auflangen, die für ihre erstklassigen Grünen Veltliner bekannt ist. Das Weinbaugebiet Weinviertel zeichnet sich durch seine spezifischen klimatischen Bedingungen aus. Der Boden besteht hauptsächlich aus Schwarzerde auf Löss, was dem Wein eine beeindruckende Mineralität und Komplexität verleiht. Das kontinentale Klima des Weinviertels bringt warme, trockene Sommer und kalte, schneearme Winter mit sich. Während der Vegetationsperiode sorgen warme Luftmassen aus der pannonischen Tiefebene für optimale Bedingungen für das Wachstum der Trauben. Im Sommer zeichnen sich deutliche Tag-Nacht-Temperaturunterschiede aus, die zur Entwicklung der Aromen beitragen. Kühle Winde aus dem Norden sowie sonnige Herbsttage tragen zur Reifung der Trauben bei und verleihen ihnen eine ausgeprägte Frische und Eleganz.
Das Weingut Wenzl legt großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung und traditionelle Weinherstellungsmethoden. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend gepresst, um ihre natürlichen Aromen zu bewahren. Die Vergärung erfolgt in Edelstahltanks, was dem Wein seine klare Fruchtigkeit und Frische verleiht. Der Ausbau erfolgt anschließend für zwei Wochen auf der Feinhefe, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Textur verleiht.
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