- Beschreibung
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Details
Der Riesling Ried Auflangen vom Weingut Wenzl, aus dem malerischen Weinbaugebiet Weinviertel in Niederösterreich, ist ein charaktervoller Weißwein, der die speziellen klimatischen Bedigungen, die besonderen Bodeneigenschaften sowie die Weinbukunst des Weinguts auf wunderbare Weise widerspiegelt.
Die Trauben für diesen faszinierenden Wein stammen aus der Ried Auflangen, einem erstklassigen Weinberg im Weinbaugebiet Weinviertel. Die Weinberge erstrecken sich über Böden aus Schwarzerde auf Löss, die dem Wein seine charakteristische Tiefe und Komplexität verleihen. Das kontinentale Klima der Region ist geprägt von warmen, trockenen Sommern und kalten, schneearmen Wintern. Warme Luftmassen aus der pannonischen Tiefebene sorgen für optimale Bedingungen während der Vegetationsperiode. Im Sommer treten deutliche Tag-Nacht-Temperaturunterschiede auf, die zur Entwicklung der Aromen und Säure beitragen. Kühle Winde aus dem Norden und sonnige Herbsttage runden das Mikroklima ab und unterstützen eine ausgewogene Reifung der Trauben.
Das Weingut Wenzl legt großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung und Handarbeit. Die Trauben werden von Hand gelesen, um die Qualität zu gewährleisten. Die schonende Pressung und die Gärung in Edelstahltanks ermöglichen es, die natürlichen Aromen und die Frische der Trauben zu bewahren. Der Ausbau des Weins erfolgt für etwa 2 Wochen auf der Feinhefe, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Textur verleiht.
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